Фаршированные кальмары с оливками и меззе Летом не хочется много есть, поэтому еда в стиле закусок это отличное решение. Например, фаршированные крабом кальмары на один укус обязательно должны быть в летнем меню. 250 г готового крабового мяса 2 ч.л. оливкового масла 2 ст.л. маленьких каперсов 500 г тушек кальмара (чем меньше, тем лучше ) 2 ст.л.…
Жареные картофельные дольки с пармезаном и трюфельным вкусом и дипом из майонеза и чипотле Давайте поговорим про идеальное дополнение к бургеру … вы готовы к этому? Это декадентское блюдо готовится очень просто, но ваши вкусовые рецепторы его точно оценят. ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ 4 клубня картофеля 3 ст.л. оливкового масла 22 г сыра Пармезан 1 ½ ст.л. петрушки…
Свиной шницель с перцем пири-пири Пожалуй, мало найдется таких блюд, которые любили бы и молодые люди и более старшее поколение. Исключение – шницель. По скорости и простоте приготовления шницель получает 10 баллов, потому что все приготовление займет 15 минут. По сути, шницель представляет собой тонко отбитый кусок мяса, чаще всего это курица или свинина, в…
Фаршированное каре ягненка с быстрым мятным соусом Если у вас нет ни времени, ни сил на приготовление обеда, то каре ягненка станет вашим спасением. Приправа Steak&Chops от CapeHerb и горячая сковорода или угли – вот и все, что вам потребуется. А блюдо получится – пальчики оближешь! Но стоит потратить еще пять минут на то, чтобы…
Свиная грудинка по-средиземноморски с салатом из яблока, фенхеля и редиски Свиная грудинка – это, пожалуй, самый доступный источник белка. С этим мясом можно делать практически все, что угодно, но нам кажется, что лучше всего его вкус проявляется в жареном виде. Конечно, все дело в хрустящей корочке. Свинина прекрасно сочетается с самыми разными приправами и…
Стейки по-каджунски с разноцветными перцами и гуакамоле Хотите рецепт блюда за 20 минут, которое понравится всей семье? Тогда у вас дома всегда должны быть такос. Сейчас они продаются во многих магазинах и дома их нужно только разогреть. А потом просто начинить. И чем больше начинки, тем лучше. Немного остроты, немного хруста и вкусный соус —…
Свиные отбивные с салатом из спельты и перловки Устали от риса? Картошка надоела? Тогда переходите на зерновые. В этом рецепте главную роль играют спельта и перловка. Сейчас подобные продукты стали доступны в магазинах. Они являются прекрасной альтернативой крахмалистым продуктам, особенно, если дополнить их разнообразными вкусами и текстурами, как мы сделали в этом рецепте. Этот салат…
Грибы на гриле с салатом из нута Это очень летний рецепт. Обязательно попробуйте! 2 гриба 2 ст.л. приправы PORTUGUESE PERI PERI 1 чашка листьев салата сок половины лимона соль и перец по вкусу 45 мл растительного масла ½ банки нута ½ банки натурального йогурта 2 ст.л. петрушки (мелко порубить ) Натрите грибы маслом и приправой. Духовку на…
Мини-фриттаты на перекус В этих мини-фриттатах много полезных овощей и белка – то, что нужно для середины рабочего дня. Их настолько просто готовить, что вы можете сделать это накануне вечером, а утром взять с собой на обед. Просто положите готовые фритатты в холодильник, а утром положите пару штук в свой ланчбокс. Фриттаты можно есть холодными…
Запеченный картофель-гармошка с лимоном и тимьяном Запеченный картофель – это всегда хорошая идея. Хрустящий снаружи и нежный внутри. 12 картофелин среднего размера 2 ст.л. приправы TALL SWEET&SMOKY BBQ 2 лимона оливковое масло 2 зубчика чеснока 2 ст.л. свежего тимьяна (порубить) Предварительно разогрейте духовку до 200°С. Затем сделайте надрезы на каждой картофелине, не доходя до конца. Картофель…