Фахитас с овощами и чипотле Блюда без мяса тоже бывают вкусными. Например, невероятно быстрые в приготовлении и полезные для здоровья фахитас с овощами. Красный и желтый перец, фиолетовый лук, красная фасоль, зеленая кинза – это настоящий праздник цвета для глаз. А мы сказали, что это еще и очень вкусно? 1 очень большой желтый перец (семена…
Пармиджиана ди меланзане Мы добавили в это классическое итальянское блюдо немного остроты. 4 баклажана 1 луковица (мелко порезать) 1 ч.л. сушеного орегано 400 г рубленых томатов 100 г тертого сыра Пармезан свежемолотый черный перец 2 ч.л. приправы GHOST CHILLI 2 зубчика чеснока (измельчить) 1 ч.л. приправы GHOST CHILLI 200 г моцареллы (потереть ) оливковое масло свежие листья базилика (для…
По-бой сэндвич с креветками по-каджунски Мнения о том, как появилось это классическое луизианское блюдо расходятся, но многие соглашаются, что по-бой появился в Новом Орлеане во времена Великой депрессии. Это был тяжелый период и братья Бенни и Кловис Мартин подавали большие сэндвичи с сочной говядиной в хрустящем багете бастующим рабочим. Название по-бой явно происходит от сокращенного…
Фаршированные кальмары с оливками и меззе Летом не хочется много есть, поэтому еда в стиле закусок это отличное решение. Например, фаршированные крабом кальмары на один укус обязательно должны быть в летнем меню. 250 г готового крабового мяса 2 ч.л. оливкового масла 2 ст.л. маленьких каперсов 500 г тушек кальмара (чем меньше, тем лучше ) 2 ст.л.…
Жареные картофельные дольки с пармезаном и трюфельным вкусом и дипом из майонеза и чипотле Давайте поговорим про идеальное дополнение к бургеру … вы готовы к этому? Это декадентское блюдо готовится очень просто, но ваши вкусовые рецепторы его точно оценят. ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ 4 клубня картофеля 3 ст.л. оливкового масла 22 г сыра Пармезан 1 ½ ст.л. петрушки…
Свиной шницель с перцем пири-пири Пожалуй, мало найдется таких блюд, которые любили бы и молодые люди и более старшее поколение. Исключение – шницель. По скорости и простоте приготовления шницель получает 10 баллов, потому что все приготовление займет 15 минут. По сути, шницель представляет собой тонко отбитый кусок мяса, чаще всего это курица или свинина, в…
Фаршированное каре ягненка с быстрым мятным соусом Если у вас нет ни времени, ни сил на приготовление обеда, то каре ягненка станет вашим спасением. Приправа Steak&Chops от CapeHerb и горячая сковорода или угли – вот и все, что вам потребуется. А блюдо получится – пальчики оближешь! Но стоит потратить еще пять минут на то, чтобы…
Свиная грудинка по-средиземноморски с салатом из яблока, фенхеля и редиски Свиная грудинка – это, пожалуй, самый доступный источник белка. С этим мясом можно делать практически все, что угодно, но нам кажется, что лучше всего его вкус проявляется в жареном виде. Конечно, все дело в хрустящей корочке. Свинина прекрасно сочетается с самыми разными приправами и…
Стейки по-каджунски с разноцветными перцами и гуакамоле Хотите рецепт блюда за 20 минут, которое понравится всей семье? Тогда у вас дома всегда должны быть такос. Сейчас они продаются во многих магазинах и дома их нужно только разогреть. А потом просто начинить. И чем больше начинки, тем лучше. Немного остроты, немного хруста и вкусный соус —…
Свиные отбивные с салатом из спельты и перловки Устали от риса? Картошка надоела? Тогда переходите на зерновые. В этом рецепте главную роль играют спельта и перловка. Сейчас подобные продукты стали доступны в магазинах. Они являются прекрасной альтернативой крахмалистым продуктам, особенно, если дополнить их разнообразными вкусами и текстурами, как мы сделали в этом рецепте. Этот салат…