По-бой сэндвич с креветками по-каджунски
По-бой сэндвич с креветками по-каджунски Мнения о том, как появилось это классическое луизианское блюдо расходятся, но многие соглашаются, что по-бой появился в Новом Орлеане во времена Великой депрессии. Это был тяжелый период и братья Бенни и Кловис Мартин подавали большие сэндвичи с сочной говядиной в хрустящем багете бастующим рабочим. Название по-бой явно происходит от сокращенного…