Свиная грудинка по-средиземноморски с салатом из яблока, фенхеля и редиски

Свиная грудинка по-средиземноморски с салатом из яблока, фенхеля и редиски Свиная грудинка – это, пожалуй, самый доступный источник белка. С этим мясом можно делать практически все, что угодно, но нам кажется, что лучше всего его вкус проявляется в жареном виде. Конечно, все дело в хрустящей корочке.    Свинина прекрасно сочетается с самыми разными приправами и…