Описание
Основа смеси — чили из Мексики и Нагаленда (северо-восток Индии), региона известного своими исключительно ароматными сортами перца. Прямые закупки без посредников — более 80% сырья CapeHerb поступает напрямую от фермеров. Специи не облучаются — BRCGS A-grade сертификация подтверждает безопасность без компромиссов по качеству.
Без глутамата натрия. Без искусственных красителей. Без консервантов. Non-irradiated.
Применение Смешайте 2 чайные ложки с йогуртом или маслом. Маринуйте минимум 2 часа — лучше ночь. Готовьте на высокой температуре: тандори любит жар. Идеально для курицы, баранины, овощей на гриле.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать без маринада? Да. Натрите мясо приправой за 30 минут до готовки. Но с маринадом из йогурта результат значительно лучше — йогурт смягчает мясо и помогает специям проникнуть глубже.
Подходит ли для рыбы? Да. Особенно хорошо с лососем и белой рыбой на гриле.
Что такое non-irradiated и почему это важно? Большинство специй в мире проходят стерилизацию ионизирующим облучением. CapeHerb отказались от этой практики первыми в Южной Африке — специи сохраняют натуральный аромат и не теряют эфирные масла.
Где купить Тикка Тандори CapeHerb? Доступна у дилеров и на Ozon.
