Кальмар с пикантным майонезом с каперсами Многие боятся готовить дома кальмара. И совершенно напрасно! В случае с кальмаром действует только одно правило: быстро и очень горячо. Резиновый кальмар, которым нас пугают, это результат длительной тепловой обработки. Все простые и быстрые блюда не требуют много дополнительных ингредиентов, соли и перца будет достаточно. Сделайте пикантный майонез с…
Бургер из говядины пири-пири без хлеба Если к вам пришли гости, которые сидят на диете, их тоже нужно чем-то угостить. Например, бургером без углеводов, то есть без хлеба. 500 г постного фарша из говядины 2 ч.л. измельченного чеснока 1 ч.л. орегано 2 ст.л. оливкового масла листья салата красный лук (нарезать кольцами ) дип из майонеза с чипотле…
Соленый маршмеллоу на сковороде Ни один праздник не обходится без чего-нибудь сладенького. Этот рецепт готовится элементарно…просто поставьте сковороду с маршмеллоу под гриль и все. 2 ст.л. сливочного масла 400 г качественного темного шоколада (крупно порубить ) 20-30 маршмеллоу печенье (для подачи ) розовая гималайская соль NEW CERAMIC HIMALAYAN SALT GRINDER Растопите в сковороде сливочное масло на среднем огне плиты или…
Пасха: говяжья вырезка с горчичным соусом Большой кусок мяса — лучший способ накормить большое количество людей. Вряд ли что может сравниться с хорошим жаркое по минимальному затраченному времени приготовления и восхитительному результату. Ведь духовка сделает за вас почти всю работу! Внесем немного разнообразия на Пасху и приготовим вырезку целиком. Щедро приправим смесью Texan Steakhouse Rub…
Пасха: запеченные томаты на ветке с бурратой и базиликом Классический салат капрезе — это божественное сочетание напитанных солнцем ломтиков томата, свежей моцареллы и базилика. Именно эта итальянская классика и вдохновила нас приготовить что-то интересное на Пасху. Для нашего рецепта мы взяли не только красные томаты на ветке, но и яркие желтые. Добавили самую универсальную смесь…
Пасха: паштет из куриной печени пири пири Паштет из куриной печени — всегда удачная идея, а особенно, если добавить в него неожиданные травы и специи. Мы решили поэкспериментировать с португальской приправой Portuguese Peri Peri Rub Seasoning от Cape Herb & Spice, чтобы добавить остроты чили перца и сбалансировали все это самой португальской пряной травой —…
Пасха: спред из фасоли и красного перца Неспешный обед с друзьями не будет таким, как прежде, если вы угостите их вкусным хрустящим хлебом, на который можно намазывать или обмакивать его в пасту из фасоли. Консервированная фасоль — это невероятно универсальная основа для приготовления самых разных дипов и спредов. Сегодня попробуем вариант с красным перцем и…
Азиатская лапша с черным перцем Просто, быстро и можно менять под свои предпочтения. Мы предлагаем вегетарианскую версию, но вы также можете добавить мясо (мы рекомендуем курицу). Эта уличная азиатская еда легко ложится на желудок, но при этом полна вкусов. Идеальный обед в любое время года. 2 ст.л. кунжутного масла 1 ч.л. чеснока (измельчить) мед по…
Сигары из лука порея в тесте фило Если вы дали себе обещание есть больше овощей, то мы спешим к вам с новым рецептом. Даже если вы фанат мяса и лишь иногда устраиваете себя вегетарианский понедельник или вы убежденный вегетарианец и вам нужны новые идеи, мы подскажем, как из овощей сделать настоящую сенсацию. Во-первых, из скромного…
Жареный цикорий с яблоками, луком-шалот и панчеттой Когда вы делали что-то в первый раз? Уже и не помните? Тогда присоединяйтесь к нашему гастрономическому приключению. Мы начинаем расширять кулинарные границы и изучать ингредиенты, которые обычно не попадают в нашу корзину в супермаркете. Один из таких ингредиентов — цикорий. У цикория немного горьковатый привкус, что отлично сочетается…