Смешать все ингредиенты для соуса ремулад и отставить. Обвалять креветки в муке, излишки стряхнуть.
Затем обмакнуть креветки в яйце и затем в кукурузных крошках. Обжаривать в масле (не меньше 5 см масла в сковороде) до золотистого цвета. Затем положить на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.
Обратите внимание, что масло должно быть умеренно горячим. Если оно будет слишком горячим, то панировка сгорит, а креветка не успеет приготовиться. Если вы предпочитаете не обжаривать еду, то запеките креветки в духовке при 160°С.
Подавайте креветки в багете с листьями салата, томатом и соусом ремулад.